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清真食品有哪些系列?

【摘要】:
清真牛肉系列  清真五香牛肉:清真五香牛肉以清真牛肉为原料,辅以五味大料进行腌制,腌制1~3天后,经过高温卤制而成。清真五香牛肉的特点,以咸鲜为主味,鲜香四溢,以口感纯正,肉质劲道为特色,其中黄牛肉腌制出来的清真五香牛肉是口感最好的。  清真羊肉系列  清真五香羊肉:清真五香羊肉采用严格经过阿訇宰杀的羊肉,肉色鲜艳,切成块用五味大料进行腌制,腌制1~3天,待材料入味后,取出羊肉进行高温卤制,卤制全

  清真牛肉系列

  清真五香牛肉: 清真五香牛肉以清真牛肉为原料,辅以五味大料进行腌制,腌制1~3天后,经过高温卤制而成。清真五香牛肉的特点,以咸鲜为主味,鲜香四溢,以口感纯正,肉质劲道为特色,其中黄牛肉腌制出来的清真五香牛肉是口感最好的。

  清真羊肉系列

  清真五香羊肉: 清真五香羊肉采用严格经过阿訇宰杀的羊肉,肉色鲜艳,切成块用五味大料进行腌制,腌制1~3天,待材料入味后,取出羊肉进行高温卤制,卤制全熟后拿出即可食用。五香羊肉以口感熟烂,味道细腻为特色,其中山羊肉腌制出来的清真五香羊肉是口感最好的。

  清真鸡肉系列

  清真烧鸡: 清真烧鸡采用阿訇宰杀过的活鸡进行处理后腌制,待材料入味后经过油炸至鸡皮为黄金色捞出,然后再放入用各种大料配好的汤锅里煮熟,最后在鸡壳内放入香料闷之。清真烧鸡的以香味从内到外散发,口感独特为特色。

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