清真食品有哪些系列？

　　清真牛肉系列

　　清真五香牛肉： 清真五香牛肉以清真牛肉为原料，辅以五味大料进行腌制，腌制1~3天后，经过高温卤制而成。清真五香牛肉的特点，以咸鲜为主味，鲜香四溢，以口感纯正，肉质劲道为特色，其中黄牛肉腌制出来的清真五香牛肉是口感最好的。

　　清真羊肉系列

　　清真五香羊肉： 清真五香羊肉采用严格经过阿訇宰杀的羊肉，肉色鲜艳，切成块用五味大料进行腌制，腌制1~3天，待材料入味后，取出羊肉进行高温卤制，卤制全熟后拿出即可食用。五香羊肉以口感熟烂，味道细腻为特色，其中山羊肉腌制出来的清真五香羊肉是口感最好的。

　　清真鸡肉系列

　　清真烧鸡： 清真烧鸡采用阿訇宰杀过的活鸡进行处理后腌制，待材料入味后经过油炸至鸡皮为黄金色捞出，然后再放入用各种大料配好的汤锅里煮熟，最后在鸡壳内放入香料闷之。清真烧鸡的以香味从内到外散发，口感独特为特色。