20世纪初，韩来胜与儿子韩在发闯关东来到吉林，在内蒙古贩卖牛、羊回到长春，经过屠宰后经营清真牛肉铺生意，1908年，肉铺正式悬挂招牌“老韩头牛肉铺”，并制作成酱牛肉、熏鸡、熏蛋、羊下水等回民食品在老万发与二道街一带走街窜巷售卖。

        1950年，老韩头的品牌创始人，韩在发老先生的熏鸡、豆腐串，已成为长春人心中 最熟悉的小吃。
        1991年改革开放后韩东华女士与父亲在公平路六条成立韩东华食品加工厂，在桂林路登 记个体工商户注册名称“老韩头熟食专柜”，韩东华女士成为经营老韩头食品的第二代接班人。
        2005年韩东华与儿子回春伟在长春市绿园区民丰村成立长春老韩头清真食品有限公司。从 企业规模、经营理念、管理模式、营销方式、员工素质等方面都逐步走向正规，经营网点发展至三十家多专柜。回春伟先生成为经营老韩头食品的第三 代接班人。
        2006年回春伟先生以“振兴农业 产业报国”为己任，将企业做出十年愿景规划“企业十年内发 展成为养殖、屠宰、深加工与一体国家级农业产业化龙头企业”，同年在绿园区西新工业集中区储备15000平方米工业用地，计划在二年内建设年产5000吨 清真食品深加工项目。